北茨城には大津港から水揚げされる豊富な魚介類以外にもさまざまな特産品があり食彩太信では「北茨城から世界へ！」という目標のもとより多くの方々に楽しんでいただけるよう名物あんこう鍋の他にも美味しいお酒やお食事をご用意してお待ちしております。

北茨城のブランド牛、里根川・花園川など水の恵みで作られたお米、大津港と平潟港のアンコウなど他では味わえない新鮮な食材が多くあります。食彩太信でしか味わえない北茨城の味をご堪能ください。美しい食材を最高の形でおもてなしします。

食彩太信では海の幸を贅沢に使った様々な海鮮料理が楽しめます。美味しいものがお好きなお客様にご満足いただけるよう、どぶ汁やあんこう鍋をはじめとした様々なメニューは、どれも食材からこだわって厳選して調理しております。食材それぞれが持っている本来の旨味や美味しさを十二分に引き出した美味しいお料理は、多くのお客様からご好評いただいてきた実績がございます。お品書きのページでは食彩太信が提供している、様々なお料理をご紹介しておりますのでご来店をお考えでしたらぜひご覧ください。

食彩太信ではご宴会・コースもございます。皆様の最高のひとときを美味しいご飯とお酒で楽しんで頂けます。あんこう鍋コースからどぶ汁コース、豚しゃぶしゃぶコース、会席などさまざまなコースをお客様のお好みでお選びいただけます。

東日本大震災後に北茨城をご訪問された天皇皇后両陛下。宮内庁からのオファーがあり、当店料理長が「松華堂弁当」を献上。皇后陛下から「おいしゅうございました」とのお言葉を頂きました。ゆっくり気兼ねなく北茨城の味を楽しみたい方、当店を是非ご利用ください。新鮮な食材そのままお客様の元へお届けに参ります。テイクアウトでしか味わえないお楽しみもあります。

株式会社まえけんは、地元・北茨城に密着し、食を通して地域の方々に愛される企業を目指します。低温真空フライ製法で、地元の海産物・畜産物・農産物を加工して、お土産品や保存食、栄養補助食品などを商品化しています。お酒のお供にぴったりの逸品です。