“新メニュー「酒炎鍋」 – 北茨城の海鮮しゃぶしゃぶ | 食彩太信”

こんにちは、食彩太信です！新規メニューの情報をお届けします。

「食彩太信」では新メニューの海鮮しゃぶしゃぶ「酒炎鍋」を提供開始しました。

この酒炎鍋は、北茨城市の大津漁港や福島県の勿来漁港で揚がった新鮮な地魚を特製の地酒と昆布だしでさっとくぐらせる一品です。昆布だしに香る地酒は、炎の出方が良いとされる森島酒造の一品を使用しています。

海鮮は四季折々で、季節ごとに旬の魚介類を生かしています。夏は、大津港産のツブ貝、ヤリイカ、水ダコ、ヒラメの他、勿来港で揚がった地魚を使用します。

この新メニューは、単品またはコース料理として提供。コースは「華」「雅」「極み」の三つからお選びいただけます。価格は5500円から1万1千円となっております。

福島第1原発の処理水の海洋放出による風評被害に負けず、地元北茨城市の地魚の魅力を発信したいとの意気込みを持っています。

夏の観光シーズンを前に、地元の美味しさと素晴らしさを再発見しませんか？一口に広がる風味を堪能し、四季折々の魚介類を味わいながら、地元の酒と一緒に楽しんでみてください。

【食彩太信】

＊住所：〒319-1704茨城県北茨城市大津町北町2-5-18

＊連絡先:0293-46-5511

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＊営業時間:ランチ11:30～14:00（L.O13：30）17：00～21：00（L.O20：30）定休日:水曜日　※日曜ランチ営業のみ

個室：6名席x3卓　テーブル4名席X3卓　カウンター5席

大部屋個室:24名X２部屋